M Traiteur

Le traiteur de votre événement







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 M Even's vous conseils dans l'élaboration de votre réception...

 Les Conseils du Chef de Cuisine et organisateur d'événements Marc Moussel... pour vous!

 Qu ' est ce qu 'un buffet ?

 Règle de quantité ?




















Par convive

Pour 20

Pour 30

Pour 50

Pour 70

Apéritif

6 - 8 pièces

140 pièces

210 pièces

350  pièces

500  pièces

Entrées et salades

250 gr

5  kg

7,5  kg

12,5  kg

17,5  kg

Viandes et/ou poissons

160  gr

3,2  kg


4,8  kg


8  kg


11,2  kg


Fromages

70  gr

1,4  kg

2,1  kg

3,5  kg

4,9  kg

Desserts

110  gr

2,2  kg

3,3  kg

5,5  kg

7,7  kg

Boissons

Alcool - Apéritif : 1 bouteille pour 20 personnes - Champagne : 1 bouteille pour 4 personnes

Soft (jus et soda) :1 bouteille pour 6 personnes - Eau : 1 bouteille pour 3 personnes

Vin rouge : 1 bouteille pour 3 personnes - Vin blanc : 1 bouteille pour 4 personnes


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Check-list d une réception réussie

Vous avez composé ou choisi votre buffet ? Quelques conseils pour ne rien oublier...

Dans votre menu, n’oubliez pas….

Les pièces d'apéritifs et cocktail (Petits fours, pain surprise, mini-brochettes ...)

Les Boissons : les softs (eaux, jus de fruits...), les alcools et apéritifs, le vin et le champagne

Les bougies d'anniversaire et les fusées scintillantes


Pour servir le buffet

Les pinces de services. Prévoir une paire de couverts de service pour chaque saladier ou plat.

Le nappage

Les serviettes papier

L'indispensable tire-bouchon/limonadier

Quelques cendriers aluminium


Toute la vaisselles de votre réception

Les grandes assiettes et petites assiettes

Les couverts: fourchettes, couteaux et cuillères ou sachet kit individuel

Les gobelets plastique ou en verre

Les verres à pieds

Les flûtes

Les tasses à café, touilleurs et sucre

Et pour vous simplifier les choses: pensez au 'kit vaisselle jetable pour 10 convives'!


Pour l’office

Sac poubelle 100 L

Bâche de protection de sol

 Ambiance , fleurs et décoration :

 Et bien sûr, pensez à apporter une dernière touche personnelle: avec des fleurs, des pétales de roses, des bougies et photophores, des petits galets de couleurs, des plumes, des  cotillons et confettis, une musique d'ambiance...


Banquets Buffets Cocktails - Repas de famille


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Repas de famille

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Fabrication de pâtes fraîches

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Traiteur sur : six fours - sanary - bandol - toulon - ollioules - la seyne sur mer - le brusc - la garde - la valette - hyeres - le pradet - la crau - carquieranne - sollies - var - paca

Paella - Paella royale - couscous - bouillabaisse - méchoui - cochon de lait - Aïoli provençale - poulet standard ou fermier - Anchoïade - Projet Barbecue, Rôtissoire - mariage - banquet

Livraison possible sur Bandol - sanary - la Seyne -Toulon - ollioules - la garde - six fours et bien autres.

Banquet buffet cocktail mariage bapteme repas de famille

HAUT

Specialiste du cocktail dinatoire et déjeunatoire,

MTraiteur mettra en œuvre toute sa créativité́

pour vous concocter buffet froid ou chaud  

Notre chef propose une avalanche de pièces inimitables

des ateliers avec animations culinaires tels que

Atelier Plancha - Atelier Foie gras

Atelier Jambon à l’os - Atelier Rotisserie

Fontaine a Champagne



 

repas de famille

Le baptême est le premier grand rendez-vous de votre enfant.

Une belle occasion de réunir toute la famille autour

d’un bon repas ou d’un ou d’un buffet froid.

Réception conviviale ou gastronomique

M traiteur à concocter des solutions pour

tous les goûts. De quoi vous concentrer sur l’évènement, sans vous  préoccuper du reste



 

repas de famille

Pour des anniversaires inoubliables, faites appel à

M traiteur

A l'occasion de vos réceptions d'anniversaires, faites appel à M Traiteur. Nous vous proposons un large choix de mets buffets d'anniversaire gâteaux, boissons..

pour que votre événement festif soit une véritable réussite.



 

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Besoin de repas pour une soirée, faites appel à M traiteur

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 pour vous concocter buffet froid ou chaud  

Notre chef propose

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Paella - tajine - brochette - panier provençal   



 

repas de famille
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