Buffet

Une Nuit à Saint Tropez

 (Minimum 30 pers)


Panier de crudités Provençale - Tapenade noire/verte & Tomates confites

 Aïoli & Anchoïade (recette unique) - Buisson de brochettes Scampis et ananas

 Meli Mélo de crevettes & Agrumes - Cœur d’artichauts au Pesto

 Taboulé Vert – Légumes grillés à l’huile

Flan de légumes de courgettes cumin & emmental

 Ratatouille de Légumes frais au Basilic

 Epaule d’agneau roulé en persillade à la broche

Roti de Bœuf – Volaille rotie

 Filet de rougets au Pesto -

 Tarte fine tomates & chèvre au thym - Aubergine grillée à la Parmesane

 Assortiment de petits farcis Niçois


Rondes des Fromages


Brie de meaux – Saint Marcellin – Bleu

Verdurette – croutons – huile d’olives


Banc des Douceurs


Pièce montée simple 3 choux  *

ou

Cascade d’Entremet au choix

+

Assortiment  gâteaux cocktail 3 pièces